Service Cold Room /cold storage jakarta

"  cv.citra teknik "

 Jln Wadas IV no.2 jati Cempaka Pondok Gede

021 8499 8580 - 8499 7906 Hp; 0813 1040 1011

Email ; citra_teknik29@yahoo.co.id

Chilled Room adalah ruang pendingin temperatur rendah antara 1 s/d 7 deg C, digunakan untuk menyimpan bahan makanan fresh food, seperti sayur sayuran, buah buahan, dan menyimpan bahan lainnya, sehingga bahan makanan tersebut bisa tahan sampai 2 bulan. Bisa di fungsikan untuk thawing room bagi industri makanan dengan merubah themperature setting ke deg 10 C.

Freezer Room temperatur ruangan umumnya antara -15 deg C s/d - 20 deg C, untuk gudang penyimpanan ikan, daging, ayam, sosis, susu, keju, kentang dan untuk semua jenis bahan makanan, dan bahan-bahan lainya yang membutuhkan temperatur beku. Juga bisa di set sampai - 40 deg C untuk produk khusus.

Blast Chiller digunakan untuk pendinginan cepat setelah proses memasak selesai denga target temperatur 1 deg C sampai dengan 4 deg C.

Blast Freezer digunakan untuk pendinginan beku secara cepat untuk makanan olahan maupun untuk daging, ikan maupun udang. Target temperatur - 20 deg C sampai dengan - 42 deg C.

Tujuan digunakan Blast Chiller dan blast freezer adalah:
1. Menghindari kontaminasi bakteri.
2. Mempertahankan cita rasa makanan tetap terjaga
3. Menghindari pengurangan kadar air
4. Mempertahankan kadar nutrisi tetap terjaga


Melayani kontrak service paerawatan pemeliharaan
 COLD STORAGE 
Ciller & Freezer.
Cold room
Chiller water colled
Chiller air colled
Air dryer .
Coling tower
 Cold room

 Cold room
 COLD STORAGE 
Ciller & Freezer.
Cold room
Chiller water colled
Chiller air colled
Air dryer .
Coling tower

Service  Ac Central Service  Ac Celing Service  

Ac floor Standing

 Service  Ac Central Service  Ac Celing Service  

Ac floor Standing